부산어묵 부산오뎅 유명한집 위치확인해보세요.
우리나라에서 어묵하면 바로 부산 아닐까하는데요.
평소 어묵을 엄청 좋아하는지라 이번시간엔 부산의 대표먹거리 어묵에 대해 알아볼까해요
부산어묵 유명한집이라 하면 대표적으로 몇 군데를 꼽을 수 있는데요.
바로 미도어묵 환공어묵 삼진어묵 영진어묵이랍니다.
하지만 이외에도 시장에서 즉석으로 만드는 부산어묵들은 모두 맛있다는 사실 ㅋㅋ ^^
미도와 환공어묵은 부산 부평시장내에 위치하고 있고 삼진어묵은 봉래시장 인근에
전시체험관이 있지요, 그리고 영진어묵은 부산역에서 가까운 초량시장에 위치해서
기차를 이용하시는 분들이 선물용으로 많이들 사가세요. 앗 초량시장엔 초량어묵도 있네요
부평시장은 부산역에서 버스를 타고 이동하시거나 지하철을 이용하시면 되세요.
보수동책방골목이나 자갈치역에서 하차후 도보로 국제시장 깡통시장으로 향하시면 되십니다
영진어묵과 초량어묵은 부산역을 등지고 길 건너 우측 도보로 10분 이내에 위치한
초량시장으로 GO 초량어묵은 시장입구 왼쪽에 초량어묵직진해서 오른쪽 영진어묵이있어요
모두들 유명한곳이기 때문에 길을 물어보면 다들 친절하게 알려드릴겁니다.^^
부산에서 어묵이 유명해진 이유는 바로 바다와 접해있다는 지역적 특성인데요.
일제강점기, 일본과 지리적으로 가까운 부산에 일본인들이 많이 살고 신선한 생선들이
많이 잡히는 바닷가에 접한 도시라 일본인이 좋아하는 어묵공장이 많이 생겼다고 하죠.
하여 그때의 어묵공장과 기술들이 지금까지 이어져오면서 부산어묵이 유명해졌다 해요.
일반 시중판매 어묵과는 생선함유량부터 차이가 나는 부산어묵이라
맛이 없을 수가 없답니다.
자세한 부산의 역사를 알고자하시는 분들은 영도구 봉래동 봉래시장 인근
삼진어묵 전시체험관과 부산진구 부전동 부전시장 부산어묵 고래사를 들려보세요.
삼진어묵 전시체험관은 부산에서 가장 오래된 어묵인데요.
지난해 영도공장을 리모델링해서 베이커리형 어묵 판매장 삼진어묵 전시체험관을
조성했어요 1층은 어묵을 파는 매장이고 2층은 어묵체험과역사관으로 되어있어 어묵이
만들어지는 과정과 역사등등 다양한 어묵을 만나실수 있지요.
10월에는 영진어묵과 함께 부산역에서도 만나보실 수 있다하니 바쁘신 분들은
영도까지 안들어가셔도 어묵 맛을 보실 수 있을것같군요
그리고 부전마켓타운 안에 있는 고래사도 매장, 체험관, 역사관, 카페를 갖춘 베이커리형
어묵 판매장이에요. 밀가루와 방부제를 사용하지 않고 금산 인삼, 제주 백련초 등을 넣은 뒤
가마공법으로 익혀서 직화로 굽거나 살짝 튀겨 건강식어묵을 만들죠.
어묵 초밥부터 버거, 회, 우동, 고로케, 샐러드 등
100여 종의 다양한 제품이 판매되고 있어 맛과 볼거리가 풍부하답니다.
부산에 들리신다면 방문하셔서 선물용이나 가족들을 위해 준비해보세요.
부산 유명어묵집들은 보통 1-2 만원단위로 전국택배 주문이 가능하긴 하지만
직접 발품 파는 것보다 비싼 경우가 있으니 참고하세요.^^
부산 어묵집들을 살펴보다보니 급 어묵이 땡기는군요 ㅎㅎ
저도 사러가야겠어요. 휘리릭~~~!!
