커피는 식욕에
어떤 영향 미치는지 알고 계시나요.
아메리카노는 0칼로리 커피 좋아하시는 분들 보통 커피가 식욕을
억제한다고 생각하지만 정작 커피는 식욕에 전혀 영향을 주지 않는다고 하네요.
호주 연구팀은 평균연령 26세의 여성 9명을 상대로 실험을 실시.
연구팀은 이들에게 각기 다른 시간에 4번 실험실로 들어오게 했고 매번
세 가지 것들을 제공했다고 합니다.
그것은 표준 아침식사, 위약(가짜 약) 혹은 카페인 알약, 물이나 혹은
카페인 성분만을 제거한 디카페인 커피로 이뤄졌는데 이렇게 해서 4가지 조합.
즉 물과 위약, 물과 카페인 알약, 디카페인 커피와 위약, 디카페인 커피와
카페인 알약의 4가지 그리고 2시간 후에 물이나 디카페인 커피 그리고 위약과
카페인 알약 중 원하는 것을 더 선택하도록 했으며 이후 2시간 30분 후에
실험 대상자에게 점심 뷔페를 제공하고 원하는 만큼 먹게 했다고요
연구팀은 식사를 하는 사이에 대상자들의 입김과 혈액, 식욕 감각들을 검사.
그 결과, 놀랍게도 어떤 주목할 만한 것도 나오지 않았다죠
커피와 카페인 알약, 디카페인 커피 등 실험 대상자들이 마신 것과는 무관하게
뷔페에서 식사를 할 때마다 같은 양을 먹었고 비슷한 식욕 수준을 보였다고요
연구팀은 비록 이번 연구의 표본이 작은 규모였고 실험 대상자가
식욕 억제력이 높은 젊은 여성들로 구성됐다는 한계가 있지만 커피가 배고픔을
전혀 억제하지 못한다는 것은 흥미로운 결과라고 설명했다고요.
